I glaset: 2012 Meursault - Clos des Corvées de Citeau Domaine Chavy-Chouet - Bourgogne - Frankrike

Mersault har inga Grand Cru gårdar. Är kända för sin kraftiga smak och  smöriga toner. Har en oerhörd status och om man inte vill köpa exklusiva Grand Cru viner så är detta ett bra allternativ. Jordmånen är exceptionell och full av kalk, här är även skyddat från vind.
Doften är fet och fyllig med ton av smöriga fat. Smaken är fantastisk, rund och lång med tydlig fatighet. Mogna äpplen, paranötter, vit persika, ju mer man funderar så ploppar det upp nya smaker. Det här vinet skulle jag gärna vilja servera till en grillad sjötunga med friterad persilja och en hemslagen bearnaisesås. Mums!

Finns att köpa här http://www.theis-vine.dk

Kommentarer

Populära inlägg