I glaset: 2009 Au Bon Climat Pinot Noir "La Bauge Au-dessus"

Bien Nacido-Santa Maria Valley-Kalifornien-USA Nr 99471 271 kr
Ljusröd färg med begynnande mognadston. Doften är rik med frisk bärighet med inslag av blåbär och vildhallon. Smaken är mjuk och härlig med bra syra och skön ton av mognad. Lite knuten och återhållsam men man kan ändå känna lite mogna jordgubbar och lite choklad i vinet. Det här vinet skulle jag nog låta vila i källaren i ngt år för att se om det öppnar sig. Men matmässigt kan jag tänka mig ett ankbröst med palsternackspuré och en sky med lite körsbär.

Kommentarer

Populära inlägg