Ost & vinprovning för Volvo


Crottin de Chavignol AOC, Sancerre, Frankrike
Opastöriserad getmjölk.
2009 Sancerre Les Baronnes (32253) 159:-
En underbar kombination med frukt och syra från vinet som leker med syran i osten.


Brillat-Savarin, Normandie, Frankrike
En krämig ost av opastöriserad komjölk och massa grädde :-)
Pol Roger Brut Réserve (7549) 348:-
Syran, nötigheten, mineralerna och bubblorna i vinet leker med krämigheten och den gräddiga, lena smaken i osten.


Gruyère, Fribourg, Schweiz
Gjord på opastöriserad komjölk som har betat på ängar med rik flora.
2008 Bonterra Chardonnay, Mendocino County, USA (16632) 135:-
Den fylliga, fruktiga och smörkola tonerna i vinet blir som en konsert i munnen.


Stilton, England
Opastöriserad komjölksost.
Grådask Tawny Port, Portugal (8089) 155:-
Den mjuka, söta smaken blir en perfekt harmoni till den salta och kraftfulla osten.





Kommentarer

Populära inlägg